有朋自远方来，不亦乐乎。

通常选择在家宴客不仅能免除有孩子的客人总是忙着张罗孩子吃饭而不能好好聊天的情况，还能让客人感到亲切感倍增。

当然，随之而来的就是开始为菜单发愁了吧，

尤其是素食菜单，真的是让人头痛!!!

今天就有一位下厨经验爆棚的尤大姐来教大家一道撑足场面又倍有面子的精致素菜 -- 醬燒海苔豆腐!

这道低成本高颜值的成品铁定能让你的客人 "哇!""哇!""哇!"不停!

【主角】

豆腐、海苔、干豆皮、香芹、面粉

Tofu, seaweed, dry tofu skin, parsley, flour

【客串】

酱油、白胡椒粉、糖

Soy sauce, white pepper, sugar

【做法】

1. 把紫菜切1.5cm阔的条状，然后包裹豆腐中间部分 (豆腐自带水份极易粘连)

Cut the seaweed into 1.5cm width slices and wrap the center of tofu with it

2. 把面粉加入水变成糊,

Form the flour paste with adding in water,

沾在豆皮的头和尾部然后紧紧包裹住豆腐

and paste it on each side of tofu skin then wrap the tofu with it tightly

4. 炸豆腐至金黄色然后放一旁

Fry tofu at medium-high heat till golden brown then set it aside

4. 热锅，下酱油和清水

Heat up the pan then add in soy sauce and water

5. 撒一点白胡椒粉和糖来调味

Season the sauce with white pepper and sugar

6. 加入豆腐然后拌炒均匀

Add in tofu and stir fry it

7. 加入芹菜拌炒均匀，熄火，呈盘

Add in parsley and stir fry it. Turn off the heat and serve the dish

在此感谢尤大姐的不藏私宴客食谱 :) 

烦恼着该如何宴客的你们不妨试试看这道菜谱，

小菜编非常肯定你们的客人会”哇“个不停!!!

--