超简易紫菜扁丸子
发布时间:2020-07-26
作者:小菜编
游览次数:518
从古至今, 人人都爱吃丸子
今天这道以豆腐为主材的丸子就是食谱主人常做的一种丸子
她在豆腐里搭配一些紫菜、芹菜末制作成一款简易但口感醇香的素丸子
大家平日可以多做些放在冰箱备用
煮汤面时顺手丢两颗当配菜就完美啦！
【食材】
紫菜、豆腐干、姜末
面粉、盐、白胡椒
【做法】
1. 豆腐干榨干水，然后用手捏成碎块
2. 把芹菜切成末
3. 加入芹菜末和姜末
4. 把紫菜揪成小片加入少量水捻松，榨干后加入豆腐里，接着用盐和胡椒粉调味，搅拌均匀
5. 加入面粉搅拌均匀后捏成丸子形状
6. 下锅前用手把丸子压成扁状，煎至丸子上色即可
--
以上食谱来源: 心灵手巧的台湾刘太
--