蔬食豆包捲
发布时间:2020-07-26
作者:小菜编
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生豆包是素食家庭很常出现的食材
简单的料理方式就是乾煎后撒上椒盐
以下这个算是升级版的做法
如果家裡邀请客人吃饭
这道料理很上得了台面！
【食材】
生豆包、金针菇、红萝卜
芹菜、盐、白胡椒
【做法】
1. 把金针菇切成两段
2. 把红萝卜和豆包切成幼条，芹菜切成末
3. 热锅翻炒豆包条、红萝卜、金针菇，接着用盐和胡椒粉调味
4. 最后加入芹菜末，盛起备用
5. 调少许面糊浆备用 (面粉+水)。接着把豆包平摊，把翻炒好的蔬菜放在豆包的一端，再把豆包的另一段涂上面糊浆
6. 接着把豆包卷起来
7. 把卷好的豆包煎至外皮上色即可盛起。
可以直接上桌或加入酱汁！
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以上食谱来源: 心灵手巧的台湾刘太
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