幸福美满
发布时间:2020-07-26
作者:小菜编
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【食材】
杏仁、紫薯
桂花糖浆 (其他糖浆亦可)
【做法】
1. 紫薯洗净去皮切片，放入蒸笼蒸15分钟取出，趁热压成泥，装入一个小碗中压实
2. 倒扣盘中
3. 如图插上杏仁
4. 淋上桂花糖浆即可
【桂花糖浆】
1. 将50g干桂花稍加淘洗，滤去水分待用。 2. 在锅里称量400g白糖。 3. 在锅中倒入淘洗过的干桂花，加适量水，大火沸腾后，转小火熬煮。 4. 刚入锅的桂花是浮在水面上的，待熬煮好时，是悬浮在糖浆里。 5. 过滤掉干桂花，留下糖浆即可。 |
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以上文章来源: 普陀寺香厨
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