包饺子就包这馅!
发布时间:2020-07-26
作者:小菜编
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今天用莲藕，大豆蛋白素肉，香菇，胡萝卜等做饺子，
用这些食材做成的饺子不仅补肾健脾味道鲜，
营养也更均衡。
也十分适合孩子老人吃，有兴趣的朋友试试看。
【白菜饺子皮】
饺子皮 、莲藕、红萝卜、香菇、大豆蛋白素肉
老抽、盐、蘑菇粉、素蚝油
【步骤】
1. 香菇，大豆蛋白素肉用水浸泡10分钟。
2. 红萝卜，莲藕，香菇，蛋白素肉切块，放入搅拌器中。
3. 盖上盖子，搅拌打碎。
4. 搅拌好的食材放入大碗中，加入老抽、盐、蘑菇粉、素蚝油拌在一块，就可以开始包饺子啦。
5. 取一张饺子皮，边边抹上少许水，馅料放在中间。
6. 将饺子皮对折，沿着边捏出折角，边边捏紧即可。
7. 蒸笼上刷上一层油，放入包好的饺子，开大火蒸十五分钟左右即可。
8. 这个馅真的很好吃，口感鲜香爽脆，家人一口一个吃得开心！
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文章来源: 微信公众号素食街 StreetVeg
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