香菇有着独特的浓郁香味，天一冷就更受欢迎了，拿来煲汤一绝。

但是今天的香菇不是用来煲汤的，因为用新鲜的香菇炒着吃味道也非常棒。

配上颜色鲜艳味道清脆的青椒和红椒，这道小炒素菜就营养加倍了。

没有多余的调料，仅是一点鲜蔬粉和酱油就非常美味！

而且十分简单，十来分钟就搞定了，真是快捷方便美味又健康。

爽脆的青红椒入口有微微的辣味，但回味又泛着丝丝清甜。

香菇炒得软香软香的，拌着青红椒一起入口，层次有味，下饭超香！

【食材】

 香菇、青椒、红椒、酱油、鲜蔬粉

【做法】

1. 将食材洗干净，香菇切成片，青椒、红椒切成条

2. 热锅起油，放入香菇煸炒

3. 稍稍炒香后，放入青红椒一起翻炒

4. 炒至断生后，加入适量鲜蔬粉和酱油

5. 炒熟后即可出锅

青椒红椒都不是很辣，喜辣的朋友还可以加点小米椒来调味哦。 

这道菜可以不用放盐，鲜蔬粉加上酱油就已经足够了，又鲜又香。

这么简单快手又好吃的一道家常菜，想吃就赶紧安排上啦！

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以上文章来源: 微信公众号教素食

ID: jiaosushi

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