香脆可口的土豆金针卷!
发布时间:2020-07-26
作者:小菜编
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别人都爱用培根卷起金针菇然后做菜
我们偏偏要用土豆片代替培根
无他
因为炸土豆片实在好好吃
快做做看!
【材料】
金针菇、土豆、脆漿粉
盐、蕃茄酱
【做法】
1. 土豆洗净去皮切成长条薄片，金针菇切去根部，撕成一撮撮的，用土豆片卷起，再用牙签固定。将脆浆粉加入适量水，少许盐调成面糊待用。
2. 起锅热油，待油温六成热时。将金针菇卷裹上面糊，逐个放入油中慢火炸至金黄酥脆。
3. 捞出沥油
4. 摆盘淋上蕃茄酱即可！
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以上文章来源: 普陀寺香厨
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