懒人必备菜--快手素炒粉丝
发布时间:2020-07-26
作者:小菜编
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粉丝在我们日常生活中是常见到的
这里说得是可以吃的粉丝啦！
粉丝不仅可以煮着吃炒着吃
还能凉拌着吃
而且粉丝有良好的附味性
它能吸收各种鲜美汤料的味道
今天就给大家推荐一道超级快手的素炒粉丝
特别适合没时间做饭的人！
【材料】
粉丝、包菜、香菇、胡萝卜、青椒
酱油、素蚝油、胡椒粉
【做法】
1. 粉丝放入开水浸泡至口感适宜，捞出过凉水，剪短备用; 包菜洗净切丝，香菇切丝，胡萝卜洗净去皮切丝
2. 起锅烧热，用油滑一下锅，锅底留少许油，倒入香菇煸香
3. 倒入胡萝卜和青椒拌炒
4. 倒入包菜炒至断生
5. 倒入粉丝再翻炒一会，调入适量酱油、素蚝油、胡椒粉再翻炒均匀
6. 翻炒均匀热透后即可出锅装盘！
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以上文章来源: 素食菜谱汇
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食谱由普陀寺香厨提供