每天吃米饭

大家也会想换换口味

顺带着换个心情

今天，我不想吃米饭

来盘炒面可好？

下面这盘蔬食炒面希望能给您带来喜悦的心情

完成我对您传递快乐心情的使命!

【食材】

粗手工面一把、香菇、西葫芦

青椒，红椒、包菜、芹菜

姜、生抽、糖、盐、老抽、香油

【做法】

1. 香菇去蒂，切成片，备用

2. 将姜切丝，备用 

3. 将青红椒去蒂，切细条备用

4. 分别将包菜、西葫芦、芹菜切丝，备用

食材准备好了，红红绿绿，下面我们就开始制作咯！

5. 接下来就可以煮面条，一锅热水，放点盐，水要多，水开下面条，煮到八九成熟，就是煮到面条中间还有一点白芯，捞出过一下凉开水，捞出面条沥水备用

6. 将盐、白糖、生抽、老抽、香油适量，调成料汁待用

7. 锅内放油，放姜丝煸炒起香，然后放入香菇片，小火煸香，然后放入芹菜条煸香！

8. 将准备好的蔬菜丝倒入锅中翻炒，2分钟后放入面条，面条炒的时候要用筷子来炒，这样方便炒匀，更好操作，面条用微微煎过，这样会有香味，然后趁锅气十足的时候放入调味汁，这样调料的香味更容易出来的透彻！

9. 炒面最好的出锅时间是锅气最热的时间，这样的炒面非常香，一盘根本停不下来的蔬食炒面，色香味俱全，小小的卖弄一下，大家不要介意啊！