简易版香浓土豆蘑菇汤
发布时间:2020-07-26
作者:小菜编
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简单的做法，浓郁的口味
不过是一颗土豆带来的美好
懂得简单生活的人一定都活得很开心
食材当中我特别爱用土豆，发挥空间特别大。土豆本身不具备惊艳味蕾的体质，但很多人爱吃简简单单的炸土豆条，蒸煮后的土豆块，土豆泥。今天我要分享的是简单土豆汤做法！
【食材】
土豆2个，香菇3个，椰汁1碗
盐5克，橄榄油10-15克
【做法】
1. 土豆洗净，冷水入锅，开火煮至土豆熟透，撕去外皮
2. 将煮好的土豆放入碗中碾压成泥状，接着放入橄榄油，椰汁，盐搅拌
3. 香菇洗净切片过油炸至微干
4. 将炸好的香菇与土豆泥混合
5. 将混合后的土豆泥放入搅拌机中，搅拌3分钟，ok
6. 倒入碗中取薄荷叶点缀
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以上文章来源: 微信公众号教素食
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